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检测标准：

1 食用明胶 QB/T 4087-2010 5.10 pH

2 食用明胶 QB/T 4087-2010 5.8 二氧化硫

3 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.11-2014 总砷(As)

4 食用明胶 QB/T 4087-2010 5.3 水分

5 食用明胶 QB/T 4087-2010 5.7 灰分

6 食用明胶 QB/T 4087-2010 5.9 过氧化物

7 食用明胶 QB/T 4087-2010 5.6 透射比

8 食品添加剂中重金属限量试验 GB/T 5009.74-2003 重金属(以Pb计)

9 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5009.123-2014 铬(Cr)

10 食用明胶 QB/T 4087-2010 5.4 凝冻强度

11 食用明胶 QB/T 4087-2010 5.5 勃氏黏度

12 食用明胶 QB/T 4087-2010 4.2 感官

13 食用明胶 QB/T 4087-2010 5.6 透射比%

14 食用明胶 QB/T 4087-2010 5.1 感官

15 食用明胶 QB/T 4087-2010 5.3 水分（干燥减量）