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检测标准：

1 蛋与蛋制品卫生分析方法 GB/T 5009.47-2003 pH

2 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 GB/T5009.47-2003 3 感官

3 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法GB/T5009.47-2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法

4 食品微生物学检验 蛋与蛋制品检验GB/T 4789.19—2003 食品微生物学检验 蛋与蛋制品检验

5 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB 2749-2015 滋味、气味

6 蛋与蛋制品NY/T754-2003 感官

7 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB 2749-2015 气味

8 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB 2749-2015 状态

9 蛋与蛋制品卫生分析方法 GB/T 5009.47-2003 pH