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检测标准：

1 速溶豆粉和豆奶粉 GB/T 18738-2006 总糖

2 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法 GB/T 5009.51-2003 总酸

3 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法 GB/T 5009.51-2003 氯化钠

4 速溶豆粉和豆奶粉 GB/T 18738-2006 沉淀指数

5 非发酵豆制品 GB 22106-2008 感官

6 食品安全国家标准 豆制品 GB 2712-2014 感官

7 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法 GB/T 5009.51-2003 4.6 总酸

8 腐乳 SB/T 10170-2007 6.5 总酸

9 腐乳 SB/T 10170-2007 6.2 氨基酸态氮

10 腐乳 SB/T 10170-2007 6.1 水分

11 腐乳 SB/T 10170-2007 6.4 水溶性蛋白质

12 非发酵豆制品及面筋卫生标准的分析方法 GB 5009.51-2003 4.8 食盐

13 腐乳 SB/T 10170-2007 6.3 食盐

14 食品安全国家标准 豆制品 GB 2712-2014 3.2 感官

15 食品安全国家标准 食品中铝的测定 GB 5009.182-2017 铝