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检测标准：

1 非发酵性豆制品及面筋制品卫生标准的分析方法 GB/T5009.51-2003 总酸

2 辣椒酱 DB43/130-2004 感官要求

3 辣椒酱 NY/T 1070-2006 感官要求

4 糕点卫生标准的分析方法 GB/5009.56-2003 酸价